El método es al curricán (con la embarcación en movimiento) y se realiza a 3 millas de la isla de Providencia y sus alrededores. Tendrás la posibilidad de pescar peces pelágicos como (barracudas, jureles, mújoles y caballas), tendrás la oportunidad de utilizar la línea de mano y con la ayuda del pescador y capitán a bordo tener una pesca exitosa, aprenderás a limpiar un pez y cómo debe hacerse el proceso de curricán. Después de pescar, llegarás a la playa elegida, donde verás cómo se cocina el pescado de forma tradicional a la leña, adobando el pescado fresco del día con especias y condimentos isleños utilizados en la cocina raizal.